Il n'y a pas de réalité. Il n'y a que la perception.
Cette affirmation est au cœur de la question : « Si un arbre tombait dans les bois et que personne n'était là pour l'entendre, ferait-il un bruit ? La réponse courte est, bien sûr, "Qui s'en soucie." Les seules choses que nous savons sont ce que nous percevons. Et tout ce que nous percevons a été soumis à nos interprétations, basées sur notre propre compréhension unique de la réalité. Alors qu'est-ce que la réalité ? Perception ?
Après 120 ans, Villiger, le vénérable fabricant de cigares fabriqués à la machine de la plus haute qualité, veut vous faire croire qu'il sait une chose ou deux sur le mélange d'une bonne fumée. Mais que savent-ils des cigares roulés à la main ? Ce qu'ils ne veulent pas, c'est que vous vous approchiez de la gamme Villiger 1888 de cigares premium longfiller fabriqués à la main avec toutes sortes d'idées préconçues. Ils veulent juste que vous leur fassiez confiance.
C’est la première gamme faite à la main dans la longue histoire de l'entreprise, et afin de vous inciter à goûter les cigares ils gardent le contenu du mélange étroitement secret. La seule chose qu'ils disent, c'est qu'il n'y a pas de tabacs asiatiques, il n'y a pas de feuille cubaine et la cape est une teinte équatorienne du Connecticut.
J'ai sélectionné le Robusto (4¾x50) dans la gamme, le mien présenté en tubo avec une doublure en cèdre, mais aussi disponible sans. C'est un cigare magnifique, fermement emballé et bien roulé avec un capuchon parfaitement symétrique. La cape est d'une couleur café latte uniforme, presque sans veines et lisse comme de la soie. Le bouquet est beurré, avec du cèdre parfumé perceptible dès le tube.
Les premières saveurs sont intenses et croquantes de cèdre, avec une pointe de poivre blanc. Le tirage est plutôt serré au début, produisant un volume de fumée modéré, mais s'ouvrant au fur et à mesure. Je suis surpris par la force, que je qualifierais d'entêtante, bien au-delà de modérée.
Ensuite, les saveurs s'ouvrent considérablement, montrant une richesse et une profondeur boisées, mais qui ne sont pas du tout sombres. Au fur et à mesure qu'il brûle, d'autres aspects de la construction deviennent apparents, tandis que la composition du cigare reste un mystère. La combustion est droite et lente, et la cendre est solide, se tenant facilement à plus d'un pouce, avec des doubles cônes parfaitement formés.
Les saveurs sont extraordinairement complexes, mais subtiles et nuancées, allant de la cannelle au caramel en passant par les noix et les herbes fraîches, tournant toujours autour du riche noyau boisé, mêlé à la moindre suggestion de poivre blanc. Il n'est jamais accablant, malgré sa force, il ne chauffe jamais et ne devient jamais amer.
Il est difficile de trouver quoi que ce soit pour ne pas être complètement ravi, à part le tirage serré au début.
Avec la ligne 1888, Villiger s'est redéfini non seulement comme un producteur de cigares de haute qualité à la machine , mais aussi comme un fabricant de pépites faites à la main. Le secret du mélange permet à la feuille de parler d'elle-même et nous oblige à former nos propres perceptions de la fumée, sans nous fier à tant d'idées préconçues.
